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第14章 藠头

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葱类的植物有很多,慕眠青不太确定被自己抓坏的植物是什么。

慕眠青用骨刀挖开那一块泥土,看叶子认不出来,看下面的根就好认了。

水滴状的根部下还有不少须根,慕眠青有些惊喜,这不就是藠头吗。

小时候外婆腌的咸菜里就有藠头,酸酸脆脆的,夏天的早晨,腌藠头配上稀饭,最是舒服。

新鲜的藠头用来炒腊肉也是一绝,相比较起葱叶,藠头的味道会柔和很多,小时候的慕眠青就爱挑着炒肉里面的藠头吃。

距离盐湖还有好几天的行程,现在就把它拔走,活不到带回部落的那天。

慕眠青拔了几颗,打算等会炒蛋吃。平原的树少,不少鸟直接把蛋下在草从里,慕眠青挖野菜时捡到好几个。

慕眠青见他们都在忙,就自己去一旁洗藠头去了。

一旁同样洗菜的亚兽人问道:“眠青,你挖到新野菜了吗?”

慕眠青点点头,“这个叫藠头,用来炒蛋和炒肉都很香。”

“正好我们也找到好几个鸟蛋,待会可以炒来吃!”

“好,炒藠头的时候可以换我来。”慕眠青掐去藠头的须根和黄叶,切成小段,放在一旁备用。

转身去找越枝聊天,“越枝,我们取完盐回来还是走这条路吗?”

越枝:“对,这条路是最近的。突然问这个是发现了什么新食物吗?”

“我找到了藠头,我想挖一些回去种。这个用来腌咸菜也好吃,能放挺长一段时间。”

越枝点点头,“那我去跟行池说一声,回来的时候在这里停一下。”

慕眠青看着越枝和大家对他信任的样子,心里暖暖的。

见烤肉和肉汤已经差不多好了,慕眠青这才走上前去煎鸟蛋。

鸟蛋打散先煎好备用,再把藠头白色的根部炒熟,再把鸟蛋和藠头叶一起炒,撒上调料翻拌均匀。

藠头和鸟蛋都没有很多,但足够每个人分上一点。

“这个叶子的味道好熟悉,好像之前吃过。”

慕眠青竖起的耳朵动了动,连忙问道:“真的吗?在部落附近吗?”

被问到的亚兽人有些害羞,点点头,“前两年的时候吧,我挖过,味道和这个很像,有些呛,它的根不像藠头这么大,圆圆的小小的。吃起来有一点苦。”

苦藠!和藠头腌咸菜一样好吃。

“回去之后能带我去吗?如果是苦藠的话,能和藠头一起腌来吃。”

亚兽人点头说好,答应回去之后一起去找。

越枝尝了口藠头炒蛋,很好吃,藠头微呛,但被鸟蛋的香中和不少。不知道腌起来会是什么味道。

越枝想到什么说什么,“眠青,藠头要怎么腌啊?这样会更好吃吗?”

慕眠青:“腌藠头很简单的,洗干净晾干,在容器里撒一层盐放一层藠头,每天翻动一下,大概八九天,藠头变软了就可以吃了。腌好的藠头吃起来酸酸咸咸的,没有生吃那么辣,用来当配菜很合适。

腌好的藠头和容器一起放在阴凉的地方,保存的好能从春天放到秋天。”

“那岂不是在秋天腌冬天也能吃了?!”不少兽人在一旁惊呼,“我们用盐来腌肉总是坏的很快,春天刚刚到来肉就坏掉了。”

如果能存放的更久,那冬天就不会饿肚子了。

“肉也有能放很久的办法。把肉煮熟,让兽油淹过肉,放在阴凉的地方,等油凝固起来,这样能放一整年。

还可以把肉抹上盐,用柴把肉熏熟,吃的时候把肉上的烟灰刮掉就行,烟熏的肉在温度低的时候也能放半年。”

慕眠青也不藏私,现在把方法告诉他们,在取盐地就可能多带一些盐走。

盐多了,食物储存起来就会更加方便,慕眠青只听他们说,就觉得冬天不会好过,提前计划起来也是好事。

行池看慕眠青的眼神开始带上深意。

如果真的如他所说,那么食物储存将不会是难题。

吃过饭,大家收拾行囊准备出发,接下来的几天,除去休息时间,大家都在努力赶路,争取早一点到达目的地。

慕眠青看着四周的景象,知道他们就快到了。

越靠近取盐地,周围的植物就越稀疏,能在盐碱地存活的植物不多。

领队的族长大吼一声,示意他们停下,已经到目的地了。

慕眠青从枕桑背后滑下来,震惊的看着眼前的景象。

面前的是一片巨大的盐湖,盐层在阳光下闪着耀眼的光,湖水呈现出迷人的蓝色,由浅到深的的过渡也层次分明。

整个湖面没有一丝波澜,光折射下来,湖面还闪烁着七彩的光,天空的云层也被镜面一般的湖水倒映下来。

慕眠青在心底感叹着大自然的神奇,想要多看两眼,把这份美丽留在心底。

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