部落已经屯了一部分兽肉了，再不腊起来保存该坏了。

不仅有集体的一部分，部落还给每个人分了肉，让大家在冬天可以自己做饭吃。

慕眠青拿着分到的肉，去广场那边教大家做腊肉腊肠。

香叶，花椒，盐，炒出香味后放凉。慕眠青想往里放酒，但这一年里都在忙各种事情根本没时间。

他虽然有些遗憾，但这并不是太影响做腊肉过程。他挤了两个柠檬进去，又添了些蜂蜜，把腌料配好才开始腌肉。

肉切成长条状，把腌料仔仔细细的涂抹在肉上，扔进大盆里。剩下的腌料也不浪费，一起撒进盆里。

隔两天翻动一次，腌七天，等肉充分吸收调料后风干就可以了。

慕眠青拍拍手，腌肉完成了，接下来开始剁肉灌腊肠。

他打算做两个口味的，甜的辣的各一半。

把特意留下的猪小肠刮去脂肪和筋膜，清洗干净备用。

肉馅是越枝帮他一起剁的，肥瘦相间，保留了一些稍大的肉没有剁得特别碎。

慕眠青削了一个小竹筒，把肠衣套上去，从另一个口慢慢往里灌肉。

越枝觉得有趣，也想试试，“眠青，我来帮你灌另一个口味的！”

慕眠青笑道：“那谢谢你了。这个给你。”他递过去一个小竹筒，让越枝用。

越枝帮慕眠青灌的是甜口的腊肠，闻着甜甜的，鲜红的肉看起来也很有食欲。

“这个好吃吗？部落要不也做一点？”

他有些拿不定主意，也不知道其他人想不想吃腊肠。

一旁观看的亚兽人开口道：“做一点吧！眠青做的东西都很好吃的。”

慕眠青被逗笑了，附和道：“做一点吧，先试试，大家觉得不好吃明年不做就是了。”

越枝本来就有些动摇，一经慕眠青劝说，还是决定灌一些。

慕眠青：“等我这边弄完就来帮忙调调料。”

越枝让他慢慢来，部落其他人还在腌腊肉，腊肠可以晚点。

把剩下的肉灌完，慕眠青找来绳子把腊肠一节一节的扎起来，用竹签在上面戳上细孔。

越枝：“为什么要把肠衣戳破？肉不会漏出来吗？”

“不会漏的。把肠衣戳出洞，后面风干的时候才干得快，还不会让肠衣涨破。”慕眠青解释道。

越枝点点头，也学着他的样子开始戳孔。

慕眠青把腊肠挂在自己山洞附近的阴凉处风干，就去部落帮忙剁肉调味了。

“如果没有眠青，今年冬天就只有又干又咸的肉干了。”

“对啊对啊，感觉眠青调料用得好好，什么东西在他手里都能变好吃。”

“这个腊肠也好香，我喜欢那个甜的，闻着就好吃。”

大家一边聊天一边工作，一点没耽误手上事。

一整个下午忙过来，被大家挂起来腊肠看起来很是壮观。

慕眠青：“这些腊肠风干大概十天左右就能吃了。”

越枝：“直接煮熟就行了吗？”

慕眠青：“对，煮熟了切片，用来烫火锅，焖笋也好吃。”

一说到闷笋，他突然又馋笋了。秋天的笋没有春天的嫩，纤维多。

但慕眠青还是想去挖一点来。

“越枝，去挖笋吗？晒点笋干冬天煮腊肉吃。”

“好啊，明天去呗。竹林那边还有一些野果，顺便摘一点吧。”

兽人们打猎回来看见部落已经挂上一串一串的腊肠，有些震惊。连风里都是腊肉的味道。

这些正在风干兽肉，慕眠青还打算烟熏一部分，烟熏的又是另外的风味。

冬天活动少，慕眠青只能在吃的东西上多花点心思，让冬天不那么无聊。

腊肉腊了一段时间，大家又要开始准备屯柴火了。

部落每年收集柴火的地方不一样，枕桑让慕眠青带上背篓，今年去的地方有很多野果，可以摘一些回来。

野果确实多，趁着兽人们背柴回去的空挡，慕眠青就拿着背篓在那里摘野果。

越枝看他忙碌的身影，说道：“这个皮很薄，摘回去就可能碰坏了。”

慕眠青：“没关系，这些本来也不是吃的，我打算弄一些回去酿酒。”

地上腐坏的野果散发出一股酒精的味道，慕眠青虽然不太确定能不能成功，但还是想试试。

“酒？像果酱一样的东西吗？”

“不是。但有一点果味，喝多了会意识模糊，第二天睡醒还会头疼。”

越枝：怎么听都不像好东西。

不过既然慕眠青想要，越枝还是帮着他一起摘。

背篓渐渐装满，慕眠青才想起问这个果子叫什么。

“这个啊，我们叫雪果。这个果子全部掉落了，第一场雪也就落下来了。”

“这名字还挺好听。”慕眠青拿起一个果子尝了尝，没什么特殊的味道，只有一种清新的果木味。

希望酿酒能好喝。